排骨|媳妇最馋这道菜，又香又鲜真过瘾，比吃排骨都香，一顿不吃她就馋
媳妇最馋这道菜，又香又鲜真过瘾，比吃排骨都香，一顿不吃她就馋
尖椒跟什么食材一起搭配做菜才好吃呢？
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尖椒这种普通的食材，通常都是在菜肴中担当配料的角色，但是在我家，我媳妇就将尖椒这种普通的食材，跟猪肉馅完美搭配在一起，采用不同的烹饪方式，做成让人看着就能流口水的美味佳肴。媳妇最馋这道菜，在家隔三差五就做一盘，又香又鲜真过瘾，比吃排骨还香，一顿不吃她就馋，这道菜每次做好刚端上桌，孩子也是抢着吃不停。
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接下来小编为你分享这道菜的烹饪方法，喜欢吃这道菜的朋友可以一起6学起来哈，希望我的分享能给你带来收获！
所需原料：
尖椒300克个，猪肉400克，葱姜蒜各20克，盐3克，味精2克，生抽5克，生粉15克，十三香3克
制作流程：
第一步，首先将猪肉洗净用刀剁成肉馅，葱姜洗净用刀切成末放入肉馅中搅拌均匀。
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第二步，猪肉馅里调入少许的生抽，味精，盐，生粉，十三香，将调料跟肉馅搅拌均匀备用。
【 排骨|媳妇最馋这道菜，又香又鲜真过瘾，比吃排骨都香，一顿不吃她就馋】
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第三步，尖椒用水清洗干净，然后将尖椒根蒂用刀切除，再将尖椒籽清理干净备用。
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第四步，把调好的猪肉馅塞进尖椒里，每个尖椒都塞入适量的猪肉馅备用
第五步，起锅加入适量的油，油热以后，将塞入肉馅的尖椒放入锅中小火煎制，一定要慢慢煎制，切忌不要轻易移它，不然肉会散出来，待尖椒煎制定型后，将它盛出来备用。
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第六步，另起锅，加入少许的食用油，放入葱姜蒜末，爆香以后，将煎制好的辣椒放入锅中，加入少许的清水，调入适量的生抽，蚝油，用味精，小火焖制5分钟，待锅中汤汁浓稠时即可出锅，将汤汁淋入辣椒上即可。
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尖椒里包上肉馅，煎一煎，焖一焖，又香又鲜实在是太美味了，喜欢吃这道菜的朋友快快在家动手做起来吧。
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