生抽|夫妻俩日常晚餐,三道家常菜,简单却不失营养,花钱不多吃得舒服!
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夫妻俩日常晚餐,三道家常菜,简单却不失营养,花钱不多吃得舒服!孩子最近放暑假了,却不在家呆着,隔三差五的跑出去跟同学玩,特别是晚餐在家吃的时候很少。这不,今天又出去玩了,剩我们夫妻俩在家,晚餐以清淡为主,大鱼大肉自然是不吃的,多吃青菜身体好。我们一起动手,不到半小时就做好了三道家常菜,简单却不失营养,这些菜一共花了十几元,虽然花钱不多吃得却舒服,来看看都有啥吧。
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【油菜炒五花肉】用料:油菜,五花肉,葱,姜,料酒,五香粉,胡椒粉,花生油,生抽,盐做法:将五花肉切成薄片,放入碗中,倒入料酒、五香粉、胡椒粉和生抽抓匀腌制一会儿;油菜去根去黄叶洗干净;锅中倒入油,将五花肉倒入翻炒变色;加入葱花姜丝炒出香味;倒入油菜翻炒变软,倒入生抽炒匀,加盐调味即可出锅
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【鱼香茄子】用料:茄子,葱,姜,花椒,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,白糖,盐做法:茄子表面撒上一层盐,搓洗干净后去蒂;先切成片,再切成粗丝;碗中倒入生抽、蚝油、白糖、盐和少许清水拌匀调成碗汁;锅中倒入油,先将花椒、葱姜倒入炒出香味;再倒入郫县豆瓣酱翻炒均匀;倒入茄子翻炒变软;倒入碗汁炖煮一会儿使茄子炒熟即可【 生抽|夫妻俩日常晚餐,三道家常菜,简单却不失营养,花钱不多吃得舒服!】
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【豆角炒肉丝】用料:豆角,五花肉,葱,姜,料酒,五香粉,胡椒粉,花生油,生抽,盐做法:将五花肉切成细丝,放入碗中,倒入料酒、五香粉、胡椒粉和生抽抓匀腌制一会儿;豆角先放入盐水中浸泡10分钟,再冲洗干净;将蒂摘掉,沥干水分,切成5厘米长的段;锅中倒入油,将五花肉倒入翻炒变色;倒入葱花姜丝翻炒出香味;倒入豆角翻炒变色,加少许水盖上锅盖炖一会儿;倒入生抽翻炒均匀;最后再加盐翻炒至入味即可
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【玉米粥】用料:玉米面,清水做法:锅中倒入水烧开;玉米面倒入碗中,加清水调成不稀不稠的面糊;将面糊倒入锅中,边倒边用汤勺搅匀;开大火煮开,转中火煮至汤汁浓稠即可
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