馒头|豫西南老家往事之麦田记事：馒头好吃活难做
很多年总是梦回老家，梦回老家的田野小河、沟沟坎坎。
秋天会梦到老家遍地的玉米和红薯，冬天会梦到老家的漫天大雪和冰凌条，春天则会梦见老家河坡、地头到处盛开的野花，一到夏天，则常常会梦见老家一望无垠的麦田。
小时候，老家的主食几乎就这三样：馒头，面条和红薯稀饭玉米糊，比较而言，小麦面的馒头和面条，口感要比玉米面馒头和红薯面窝头要好得多，所以对于小麦，我们有着更深的渴望和深情。
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小麦面馒头好吃但活难做，不管是播种、除草，还是灌溉、收获。
机器播种已经是后来的事了，在我们的童年时代里，每到秋末冬初，各家各户最忙的就是播种小麦了。
那时候没有机器，几乎所有的农活都需要人力，也有用畜力的，但也只限于用牛犁地，但牛太宝贵了，一般都好多家公用一头牛，可是播种不等人，所以只好三四家的青壮年联合起来，用人力播种，用的还是2000多年前的那种原始的耧车。
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小时候看着五六个大人在前面拉着耧车，后面一个人左右摇晃着耧车，咯噔咯噔地一路响过来响过去，感觉很好玩，现在想来那是怎样的艰辛啊。
【 馒头|豫西南老家往事之麦田记事：馒头好吃活难做】好在后来家家户户都买了牛，后来很多家又买上了手扶拖拉机，后来又有人买上了播种机，可惜等老家基本实现机械化的时候，我已远离老家，偶尔回去，老家人总会开心地说：现在种庄稼，容易得很。
不管他们怎么说，我始终相信：生活大不易，没有容易的活计，尤其是农村。
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在我的印象中，小麦出芽以后，不能长得不旺，也不能长得太旺；不能太缺水，也不能太涝着；还不能缺肥，不能草太多……
而童年时候的灌溉是特别不方便的，没有基础设施，没有机械设备，除了刚栽下的红薯苗、烟苗和菜苗等，需要一车一车或一桶一桶从遥远的家里、井里、河里、池塘里运送到地里，然后一棵一棵反复浇灌外，其它播种的庄稼，几乎都是靠天吃饭，也就是老家人所说的“望天收”。
风调雨顺时就吃饱些，时旱时涝的年份就吃少点，所以不仅成年人经常抬头看天，那时的小孩都很关心天气。
有年春夏之交天气大旱，一两个月都没下一滴雨，大人们经常仰天长叹，连少年的我们也相当发愁。
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好在小时候的雨似乎特别多，天一放晴，人们就赶紧扛上锄头下麦田，一是锄草，二是保墒。
有特别勤快的人，见不得麦田里有一根杂草，一有空就去地里转悠，清除露头的任何杂草，就像当年村里的九爷所说的：我好像跟草有仇……
锄地看上去轻松，其实不然。
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我第一次锄地是在高二时候的一个周末，一百来米的麦田，还没锄到一半，就磨了我两手的血泡，看着家人已从另一头锄了过来，也不好意思矫情喊疼，直到把血泡一个一个磨破才终于到了收工的时候。
下午戴上手套继续锄地去，到地里一看，一个本家哥哥正在旁边麦田里埋头苦干，就跟他诉苦说：锄地可真累人啊。
本家哥哥一听就乐了，把头支在锄头上对我说：锄地这活啊，是所有农活里最轻省的活啦。
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