宝宝|奶酪夹心肉饼「宝宝辅食」优质蛋白|豌豆|猪肉馅|玉米淀

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12个月以上我特别推荐你们试试，拿来给孩子补钙、补铁、补充优质蛋白，外焦里嫩的非常多汁，也不怕他不喜欢了。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

大孔奶酪 3片
豆腐 70克
猪肉馅 150克
鸡蛋 1个
豌豆 25克
胡萝卜 15克
玉米淀粉 18克
鲜菇粉、酱油适量

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 瑞慕大孔奶酪3片豆腐70克 / 猪肉馅150克 / 鸡蛋1个豌豆25克 / 胡萝卜15克 / 玉米淀粉18克辅料：鲜菇粉、酱油豆腐先放在开水里面，焯水一次，去除豆腥味，然后捣成碎碎的备用。

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2、在豆泥中，加入猪肉末，倒入焯水后的青豆、胡萝卜碎。

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3、继续加入玉米淀粉、鲜菇粉，再打入1个鸡蛋进去，将这些食材全部搅匀了备用。

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4、锅中刷油，先薄薄的将肉泥铺到平底不粘锅里面，我这里大概用了一半肉泥的量。

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5、里面的奶酪夹心，我用的是咱们的老朋友，瑞慕的大孔奶酪片，配料也说一下，它是没有额外添加水、淀粉、香精的，给孩子吃更放心，而且钙含量很高，100克就含钙920毫克了。

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6、取出3片大孔奶酪片，将它们铺到豆腐肉饼上面。家里如果没有大孔奶酪片，你们撒适量的原制奶酪碎给孩子补钙提香也可以。

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7、然后上面再盖上一层肉泥封顶，做成奶酪夹心的那种感觉。

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8、先开小火，煎至肉饼的底部定型，呈金黄色，然后借助盘子稳稳地翻个面，这样肉饼就不会破了。

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9、翻好以后，表面再刷上点调味料，比如我这个是酱油，或者你也可以刷番茄酱什么的。

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10、盖上盖子，全程中小火，一直焖到完全熟透就可以出锅了。

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11、再把它切成适合孩子咀嚼的小块，我就直接切成披萨的三角造型了，我觉得吧，这个样子应该是宝宝最感兴趣的，尤其它拉丝的效果，比披萨的食欲感还要强，也更健康营养啊。
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