招牌|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#早起来碗杂酱面
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照理说，今儿正端午，应该吃粽子，可是最近真的吃伤了。换个口味，小的点名杂酱面，把家里现有的食材凑出来，看着吃着都不错啊
By 小菜一碟的家
用料
- 瘦肉 一块
- 香菇 四五个
- 胡萝卜 一根
- 嫩黄豆粒 一大把
- 油炸花生米 一小把
- 小葱 几根
- 葱伴侣豆瓣酱 一大勺
- 面条 三人份
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
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1、食材清洗，黄豆沥干，香菇、胡萝卜、瘦肉切丁。
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2、锅里油烧热，瘦肉丁下锅翻炒。
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3、瘦肉丁炒至变色，香菇丁下锅。
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4、香锅丁微微出水，加适量料酒。
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5、加味极鲜酱油少许。
【 招牌|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#早起来碗杂酱面】
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6、加一大勺豆瓣酱。
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7、胡萝卜丁下锅。
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8、嫩黄豆米下锅。
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9、加水，稍煮一会儿，收汁起锅。
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10、加点小葱花。
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11、煮面条，略有一丁点白心时捞出，我基本是水沸腾下面，再次沸腾再煮3分钟。
12、酱料浓香，鲜蔬清甜，香菇软糯，面条滑溜劲道，过瘾啊！
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13、拌一拌更香！
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