家常美味|分享3道家常美味的下饭菜，鲜香可口，好吃的晚餐分分钟搞定！
腐乳蒸鸡
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用料食材：；嫩鸡1/2只；姜末1小勺；蒜末1小勺；红尖椒1-2个；腌料：；腐乳1-2块；生抽1勺；老抽1/4小勺；糖1小勺；黄酒1勺；麻油少许；胡椒粉少许做法>腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用（不同品牌的腐乳咸度和大小不同，味道要先试过，再酌量调整）。>嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟。>放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可，趁热享用。>清炒包菜（卷心菜）
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圆包菜1颗；红辣椒半根；蒜>油锅内爆香蒜片>包菜倒入，翻炒>加点红辣椒段，如果想要辣味重的，在爆蒜片的时候就可以一起加入>翻炒至叶片翠绿，调味，出锅>黑木耳娃娃菜
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娃娃菜2棵；黑木耳6朵；生抽适量；酱油适量；白糖适量；葱花>木耳浸泡在冷水中30mins，去掉硬的根部，撕成适口小朵。大火开锅，把木耳放到沸水中烫2mins。娃娃菜洗净切5cm长。>锅中入油，大火7热，葱花煸香，娃娃菜入锅，翻炒几下，加入酱油生抽白糖，翻炒均匀，至娃娃菜变软。>再加入木耳，翻炒均匀，盖上盖子，焖2mins.
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