口感|资阳美食图鉴⑨
资阳美食图鉴⑨
编者按：益阳味道 ， 醉美资阳 。 一串串美食 ， 有迹可循 ， 迎接四方来宾 。 红网益阳站联合资阳区委宣传部共同推出资阳美食图鉴 ， 放送美食大礼包 。 资阳有礼 ， 请您查收！
鲜香辣有了 ， 生活还要来点甜！在吃上 ， 资阳人可不会亏待自己的胃 ， 白糖饺子、糖油粑粑、甜酒藕圆 ， 酒饱饭足再来份“甜蜜暴击”吧！
鹅羊池白糖饺子 ， 老益阳人儿时记忆中的油炸糖饺 ， 选用上等糯米磨成细粉 ， 加入一定比例的清水 ， 反复揉搓使其成型 ， 经过短时间的发酵 ， 下油锅炸至表面金黄 ， 外酥里软 ， 裹上一层糖粉 ， 糯米香夹着糖的甜味 ， 香甜爽口 。
【口感|资阳美食图鉴⑨】老益阳糖油粑粑 ， 是益阳人民非常喜爱的一种传统美食 ， 精选上等糯米与红糖制作而成 ， 制造工艺精细讲究 ， 有特殊的制造过程 ， 其口感外酥里嫩带甜 ， 香糯软滑不油腻 ， 老少皆宜 ， 受到民众的喜爱 ， 成为民间长吃不厌的一种小吃 ， 出锅后不宜马上吃 ， 需稍冷再食 ， 否则易烫伤口腔 。
张家塞东边湾甜酒 ， 由张家塞合兴村基地生产 ， 为了让好吃的传统甜酒经久飘香 ， 始终是使用传统手工业酒曲药子 ， 味道甜而不腻 ， 酿制的清香弥漫鼻腔 ， 广受好评 ， 东边湾甜酒荣获“益阳最具人气美食”奖 。
古寨甜酒藕圆 。 张家寨甜酒配以资阳九孔藕 ， 甜酒+嫩藕 ， 脆嫩+清香 ， 捶打成圆 ， 入菜籽油小火慢炸 ， 香气四溢 ， 口感绵糯 ， 寓意团团圆圆·幸福甜蜜！
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