鹌鹑蛋|虎皮鹌鹑蛋亲昵红烧肉
【 鹌鹑蛋|虎皮鹌鹑蛋亲昵红烧肉】
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By 80后的俩娃妈
用料
- 五花肉 350克
- 鹌鹑蛋 20个
- 卤料包 1包
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 8颗
- 盐 1勺
- 黄酒 5勺
- 葱 5根
- 姜片 5片
- 蒜 5瓣
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1、鹌鹑蛋煮熟去壳，油锅烧热放入锅中，炸入两面金黄后装盘
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2、炸好的鹌鹑蛋装入盘，也可以用吸油纸吸油
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3、锅中放入蒜姜爆香，下入肉丁
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4、加入冰糖，老抽调色
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5、放入生抽，卤料包，黄酒等小火焖煮
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6、大概15分钟后可以大火起锅收汁
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7、生活一定要有肉有鱼，秋日的风才醉人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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