辣椒酱|最解馋的几道家常菜，好吃又经济实惠，家人天天吃都不腻呢面糊|糯米粉|里脊|搅拌均匀|木

香辣猪手

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用料：炖料：老姜适量、香叶适量、花椒适量、草果2颗、八角3颗、白糖2勺、老抽适量；炒料：姜蒜、大葱适量、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、青椒适量、芝麻3勺；主料：猪脚2只；做法1.猪脚剁成小块洗净，在沸水里稍煮一下，去除浮沫。（选用猪前脚）猪脚绰好水捞出用冷水多冲洗几次，去掉杂质待用。2.炖料：老姜适量切片，花椒数粒，香叶适量，草果2颗，八角3颗；锅内放入少许清水，放入2勺白糖小火将糖炒至褐色。；糖汁炒好后放入猪脚翻炒上色；3.刨开猪脚到一边，利用锅中余油将配料炒出香味；猪脚与大料混合翻炒片刻，加入2大碗清水大火煮开，转小火盖上盖子小火慢炖1小时左右，水要淹过猪脚，煮好的猪脚开盖加入适量老抽，少许盐大火收汁；4.大火收汁后夹出猪脚，所有炖料都不要哦；再次准备材料：姜蒜适量，大葱切丝，花椒，香叶，青椒、干辣椒剪段；5.锅适量油烧热放入剪好的辣椒段，小火炒香；在放入姜蒜，花椒，香叶，青椒翻炒这种火爆炒肥肠也好吃哦；6.调料炒香后放入煮好的猪脚翻炒，最后加入适量盐，味精半勺，葱段，芝麻炒香装盘起锅。双笋虾仁

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材料：春笋适量、莴笋适量、海虾少许、盐适量、白胡椒粉少许、料酒少许、生抽少许。做法：1、春笋处理干净，莴笋去皮洗净。2、春笋和莴笋切成丁备用。3、海虾挑虾线去皮处理干净，用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。4、锅中倒入少量油，约5成热的时候放入腌制好的虾仁。5、炒至变色捞出沥干备用。6、锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后，烹上少量料酒，淋上生抽，用盐最后调味出锅即可。【韩式烤五花肉】

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用料：五花肉 500克、大蒜 2瓣、生姜 2片、韩式辣椒酱 2勺、蜂蜜 2勺、芝麻油 2勺、生抽 2勺、芝麻 2勺；1.猪肉解冻，准备好所有调料。2.生姜、蒜头切末。切好。依次加入所有调料。2勺辣椒酱；2勺生抽；2勺蜂蜜；两勺芝麻油；2勺芝麻；3.拌匀。醃渍15分钟。4.烤的时候有三种选择：1.家用煤气烤盘。2.平底锅煎。3.烤箱180度烤15分钟。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢。既成。空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！

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