巧克力熔岩蛋糕|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力熔岩蛋糕

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一份简单的自制熔岩蛋糕加上一杯清茶，慢慢享受午后的阳光??，也很惬意，很满足
By 咕咕美食【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 40克
黄油 60克
黑巧克力 80克
细砂糖 40克
圣迪乐村鸡蛋 2个
百利甜酒半盖子

做法步骤

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1、来个材料全家福

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2、黄油?巧克力放一起

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3、隔水融化

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4、细砂糖?鸡蛋

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5、土鸡蛋的蛋黄很好看，很黄

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6、用手动打蛋器搅匀

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7、融化的巧克力和鸡蛋液混合

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8、成这种浓稠状态

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9、筛入低筋面粉，同样用手动打蛋器搅匀

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10、最后加入半盖子百利甜酒

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11、分别倒入模具中

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12、上下火220度，烤10分钟

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13、出炉之后撒上糖粉即可

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14、用勺子轻轻的挖一勺，中间心立马流出来

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15、成品欣赏
小贴士咕咕心语：1:用到4寸模具同样是烤10分钟，切记不能过长，否则没有流心噢
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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