胆固醇|苹果脆片～分享一份低卡零食！苹果也能变成薯片呀

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我妈每天都提醒我们全家要吃这个该吃那个，苹果就常列榜首，但她就根本不吃……有一天，我就做了点苹果片，想追剧时候加个零食，除了我捏碎的那片，其他都被她吃光啦，而且频频好评暗示我……
By 张哈哈在厨房
用料

苹果 2个
柠檬 1个

做法步骤

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【胆固醇|苹果脆片～分享一份低卡零食！苹果也能变成薯片呀】1、苹果和柠檬清洗干净（我是用盐洗的，忽略这步，大家自行解决哈）

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2、苹果切成薄片（有切片器的可以用那个，会方便很多）柠檬切片

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3、苹果片和柠檬片一起浸泡30分钟（这个步骤主要是为苹果不氧化变色）

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4、放入烤箱，150°C烤30分钟，然后转100°C烤20分钟（中间注意翻一下面，或者用烤架烤）
小贴士做这个需要注意烘烤过程，因为我用了烤盘，所以中间就拿出来翻面了，用烤架应该会好些。还有100°C烤的时候，大家在十分钟左右注意一下颜色，适当盖下烘培纸！
苹果的营养功效1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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