巧克力麦芬蛋糕|?失败??免打发??巧克力麦芬蛋糕

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By 只是好朋友。
用料

玉米油 45克
牛奶 80克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个
低粉 55克
可可粉 30克
玉米淀粉 15克
奶粉 15克
泡打粉 5克
加入面糊巧克力 45克
耐高温巧克力豆适量

做法步骤

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1、玉米油，牛奶，鸡蛋，糖混合均匀至乳化。筛入所有粉类，搅拌均匀。面糊巧克力45g加入到面糊中拌匀，倒入裱花袋种，挤入纸杯中差不多10分满，我挤得不够满，所以有一个纸杯只有剩的一点。

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2、表面撒上耐高温巧克力豆装饰，放入预热好的烤箱，170°C烘烤25-30分钟左右。趁热吃的时候加入面糊中的巧克力会呈现爆浆的状态，放凉了巧克力又会凝固。口感都很不错的啦！

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3、凉了也是超好吃！
玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
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