小火|自制海苔脆片
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今天才知道紫菜可以做海苔还不算晚吧?一大包紫菜能做好多海苔,拿来做追剧小零食再好不过了。酥酥脆脆的口感,好吃还不油腻,吃再多也不担心长胖。一定要全程小火炒,掌握不好火候可以用烤箱做,把糖盐和少许生抽混合在一起,均匀刷在紫菜上,150度烤十分钟左右,中途记得开烤箱翻拌一下,时间和温度根据自家烤箱适当调整哈~紫菜变绿了就可以拿出来啦ps:实话说,自己做的比外面买的还好吃
By 赛希也是Ceci呀_
用料
- 免洗紫菜 一包
- 熟白芝麻 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
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1、一定买免洗紫菜,剪成碎片备用
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2、不粘锅刷油,开小火放入紫菜不停翻炒,一定要开小火!
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3、紫菜变绿后关火加适量的盐,再开小火翻拌一下
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4、接着加糖快速翻拌,这步最好关火操作哦~
小贴士全程小火全程小火全程小火重要的事情说三遍紫菜变绿就可以关火放调料啦,然后再开小火拌一拌就行,不然很容易糊——小宝宝吃的话可以不放盐和糖
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