夏天芒果怎么保存才不会烂（芒果怎么保存才不会烂呢）
1、芒果保存的时候温度不能够太高 ， 一般在10℃左右就行 。特别要注意高温则加速其腐烂 ， 密封又易变质出现异味 。
2、【贮前处理】芒果采后必须尽快地贮藏 ， 为提高贮藏效果 ， 贮前应进行适当处理 。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果 ， 将选出的好果进行清洗 ， 去掉污迹及果柄溢汁 。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理 ， 可以防止炭疽病、蒂腐病的发生 。浸果后捞出 ， 摊开晾干 ， 再选果包装贮藏 。
3、【低温贮藏】将适时采收的无伤好果 ， 用清水洗净果柄伤口的溢汁 ， 再用52℃的500～1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干 。用透气的棉筋纸逐个包裹 ， 仔细装箱或放在果筐内 ， 箱筐内应垫上干草 ， 装果量以15～20公斤为宜 。置20℃的通风环境下散热1～2天 ， 然后转入15℃的室内存放1～2天 ， 再置10～12℃的环境下贮藏 ， 保持相对湿度在85～90% 。
【夏天芒果怎么保存才不会烂（芒果怎么保存才不会烂呢）】
4、【气调贮藏】将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果 ， 用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装 ， 利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分 ， 延缓芒果的后熟衰变过程 ， 可延长芒果贮运时间2～15天 ， 贮藏期达1个月左右 。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋 ， 以防止发生二氧化碳伤害 。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟 ， 改善其品质和风味 。
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