烤牛肉串技巧教程（在家如何烤牛肉串简单又好吃？）
1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克 。
2、先用肉锤将牛肉敲打一下 ， 使其组织变松散 。
3、然后切成1.5cm的正方块 。
4、准备个保鲜袋 ， 将牛肉放入袋中 。
5、姜和蒜切碎 。然后将姜和蒜也放入袋中 。
6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉 ， 充分搅拌均匀 。
7、将料汁倒入袋中 ， 搅拌均匀 。
8、香葱打个结 ， 也放入袋中 。
9、然后扎紧袋口 ， 放入冰箱冷藏1晚上 。
10、竹签提前用开水浸泡10分钟 。
【烤牛肉串技巧教程（在家如何烤牛肉串简单又好吃？）】
11、10g蜂蜜加30g温水调匀成蜂蜜水 。
12、烤盘中铺好锡纸 ， 刷一层薄薄的植物油 。
13、将腌制好的牛肉串在竹签上 。
14、把牛肉串摆入烤盘中 ， 刷上蜂蜜水 。记得两面都要刷 。
15、同样两面都撒上白芝麻 。烤箱中层上下火 ， 200度 ， 先烘烤10分钟 。
16、取出翻面 ， 再烘烤10分钟即可 。
推荐阅读
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 普通盘子可以放烤箱吗（普通盘子能放进烤箱吗）
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 烤秋刀鱼的做法（烤秋刀鱼的步骤）
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 台湾烤肠怎么做才脆（台湾烤肠做法分享）