剁椒|鲜辣杏鲍菇
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By 李洪旺
用料
- 海虾 12只
- 杏鲍菇 1个
- 大蒜 5瓣
- 辣椒 1根
- 小葱 1根
- 辣鲜露 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1/2勺
- 白糖 1勺
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1、这道菜用到家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱，使杏鲍菇的口感更加突出
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2、杏鲍菇切片，可以稍微厚点，比较有口感，搭配一些莴笋丝，然后水开后，飞水，过冷水
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3、把水控干，加入，盐，味精，糖，家乐金剁椒蒜蓉酱，蒜蓉，香菜，鲜花椒炸油，香油，一起拌匀
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