菠萝怎么泡(如何正确泡菠萝)

1、一个菠萝一小勺盐即可 , 最好泡半小时左右 。食盐水能破坏菠萝酶 , 如果浸泡时间不够 , 菠萝酶没有完全失去活性 , 依然可能造成过敏 。不过如果浸泡时间太长也不行 , 不但会造成菠萝的营养过多流失 , 还因为菠萝含糖丰富 , 一直泡在水里 , 容易滋生细菌 。
【菠萝怎么泡(如何正确泡菠萝)】
2、菠萝最好泡半个小时左右 , 可以避免以上所有问题 , 还能让菠萝更加香甜 。此外 , 菠萝中还含草酸 , 会影响人体对钙、铁的吸收 , 用食盐浸泡也会中和其酸性 , 减少可能对身体的危害 。

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