汤面|“鱼和面说”深海鱼汤面品牌–舌尖上的美食“鱼汤面”，余生一定要吃一碗
【汤面|“鱼和面说”深海鱼汤面品牌–舌尖上的美食“鱼汤面”，余生一定要吃一碗】鱼汤面是江苏东台传统面食 ， 属于苏菜 ， 东台鱼汤面注重刀工 ， 讲究火候 ， 面条细滑、汤白如乳、滴点成珠 ， 每一根面条都充分吸收了汤汁的鲜美 。 东台鱼汤面不仅味道鲜美 ， 还具有较好的养生作用 ， 能够润脾健胃 ， 补虚疗肠 。 经常食用 ， 可强身健体 。
鱼汤面至今已经200多年的历史 。 鱼汤面之所以如此美味 ， 这是因为鱼汤面在汤料上 ， 市面上主要以鲫鱼为主料 ， 鱼腥味较重且随着环境污染河鲫鱼产品质量不够 。
“鱼和面说”品牌采用深海安康鱼为主料 ， 鲫鱼为辅料混合 ， 选鱼上百种 ， 调整上千次配置而成 。 选择了野生鲫鱼、安康鱼骨等原料 ， 具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点 ， 食后不上火、不口干 ， 营养丰富 ， 符合当代人所追求的膳食养生 ， 民间常有“吃碗鱼汤面 ， 赛过老寿星”之说 。
鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等 ， 是一种深海鱼 ， 它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底 ， 在中国沿海海域均有产出 。 人类已知的鮟鱇鱼有250多种 ， 因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼” 。 鮟鱇鱼可食用 ， 肉质富含胶质 ， 具有极高的营养价值 。 鮟鱇鱼肝味道鲜美 ， 被称为“海中鹅肝” 。
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随着时代发展 ， 消费输出中心已转移到90后、00后这代年轻人 ， “鱼和面说”深海鱼汤面店面装修采用胶东海草房和年轻人喜欢的民国风合二为一 ， 创新推出年轻人喜欢的装修风格 ， 简单大气 。
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“鱼和面说”品牌在威海有自己的工厂 ， 不会因为市场的起伏而随意改变产品的价格 ， 从而保障市场的稳定性 。 让我们鱼汤面价格品质高价格低 ， 让民众都能吃的起的营养面 。
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每个人心里都会留存着童年记忆里的味道 ， 一提到鱼汤面老老少少的人都熟悉 ， 一听到名字就骄傲的不行 ， 老一辈的人生活不怎么富裕 ， 但在每个小时候的清晨 ， 大街小巷的店里 ， 点上一碗鱼汤面是必须的 ， 端上一碗浓浓的鱼汤面 ， 满满的乳香扑鼻而来 ， 喝上一口 ， 对于当地人来说是深深的满足感 ， 难怪当地老百姓常说“吃一碗 ， 想三年”呢 。
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