青岛油条制作方法（青岛油条的做法介绍）
1、面粉、蓬松剂、温水一起揉成面团 ， 盖上盖子发酵 ， 大约30分钟 。
【青岛油条制作方法（青岛油条的做法介绍）】
2、面团醒发好之后 ， 在操作台上抹一些食用油 ， 将面团放在台上 。
3、面团拉伸成长条状（轻轻按压 ， 不要再揉了） ， 将其切成长约10cm ， 厚约0.8cm的长条面坯 。接着可以加热油锅了 。
4、取2个面坯叠加起来 ， 用筷子在中间稍加按压成型 。
5、待锅中的油烧至开始冒烟时 ， 将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅 。注意 ， 油温很高 ， 不要烫到手 。
6、用长筷子勤翻油条 ， 使之均匀受热即可 ， 这样炸出来的油条才蓬松 。
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