家乐浓|酸菜白肉（家乐浓汤宝版）

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By cocoqybk
用料

酸菜 1000g
五花肉 300g
粉丝 50克
大葱 1段
姜 10g
花椒 10粒
八角 1粒
料酒 10克
油 15ml
盐 3克
家乐浓汤宝 1个

做法步骤

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1、准备食材

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2、锅里加凉水,放入五花肉、姜,花椒,八角，料酒和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。大火烧开后撇净浮沫,转中小火炖煮20—30分钟。

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3、肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。晾凉的五花肉切成薄片。

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4、将酸菜倒入盆中用水清洗三遍，攥干水分备用

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5、炒勺烧热倒油，放入葱姜爆香

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6、放入酸菜扁炒均匀

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【家乐浓|酸菜白肉（家乐浓汤宝版）】7、然后倒入肉汤，加一个家乐浓汤宝

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8、将切好的五花肉摆在酸菜上，用盐调味

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9、大火烧开转小火煮20分钟左右即可（煮15分钟时加入细粉丝）

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10、用家乐浓汤宝代替大骨棒，不仅简单快捷而且汤汁的味道更加鲜美！
小贴士市售袋装酸菜在烹饪之前需要用水漂洗,然后挤净水份。
酸菜的营养功效预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
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