苹果|在家就能做的美食，做法简单，好吃不费事，赶快动手做一道吧！
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在家就能做的美食 ， 做法简单 ， 好吃不费事 ， 赶快动手做一道吧！
土豆烧豆角
食材：
四季豆 ， 土豆 ， 干辣椒 ， 葱蒜 ， 花椒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐鸡精 ， 白糖 ， 淀粉 。
做法：
第一步、碗中加入半碗清水 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽 ， 半勺盐鸡精 ， 一勺白糖 ， 一勺淀粉 ， 搅拌均匀备用 。
第二步、豆角切段 ， 土豆去皮切粗条 ， 热锅多入油 ， 放入豆角炸至表皮发皱 ， 土豆放入油锅 ， 炸至表面酥脆 。
第三步、锅留底油 ， 放入葱蒜干辣椒花椒炒香 ， 加入土豆豆角 ， 倒入酱汁 ， 大火收汁即可 。
番茄木耳炒蛋
食材：
番茄两个 ， 鸡蛋 ， 木耳 ， 菌菇 ， 葱蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 葱段 。
做法：
第一步、番茄切块 ， 菌菇切段 ， 木耳泡发 ， 葱蒜切碎备用 。
第二步、锅内烧开水 ， 放入木耳菌菇焯熟 ， 捞出备用 ， 热锅入油 ， 鸡蛋炒熟捞出备用 。
第三步、锅留底油 ， 放入葱蒜炒香 。 加入番茄炒出汁 ， 加入木耳菌菇 ， 加入鸡蛋 。
第四步、加一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 半勺盐鸡精 ， 半勺白糖 ， 加入葱段 ， 翻炒均匀即可 。
地狱排骨煲
食材：
排骨 ， 玉米 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 八角 ， 桂皮 ， 葱姜蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 蕃茄酱 ， 甜面酱 ， 蜂蜜 ， 豆瓣酱 ， 啤酒 。
做法：
第一步、排骨切段浸泡出血水 ， 玉米切小段 ， 胡萝卜切滚刀块 ， 香菇清洗干净备用 。
第二步、排骨控干水分 ， 加入葱姜蒜 ， 加一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺白胡椒粉 ， 一勺番茄酱 ， 两勺甜面酱 ， 一勺蜂蜜 ， 抓匀腌制半小时 。
第三步、热锅入油 ， 放入排骨煎至两面金黄 ， 加入葱姜八角桂皮冰糖 ， 加一勺豆瓣酱炒出红油 。
第四步、加一瓶啤酒 ， 大火煮开 ， 转小火焖煮一个小时 ， 加入所有配菜 ， 再煮20分钟即可 。
京酱肉丝
食材：
里脊肉 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 大葱 ， 豆皮 ， 盐 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 料酒 ， 食用油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 甜面酱 ， 白糖
做法：
第一步、里脊肉切丝 ， 胡萝卜切丝 ， 黄瓜切丝 ， 大葱切丝备用 。
第二步、肉丝加少许盐 ， 一勺淀粉 ， 一勺料酒 ， 一个鸡蛋清 ， 一勺食用油 ， 一勺生抽 ， 抓匀腌制半小时 。
第三步、碗中加入半碗清水加一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺甜面酱 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀备用 。
第四步、热锅入油 ， 放入肉丝快速翻炒至变色 ， 倒入酱汁 ， 煮至浓稠即可 。
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