白水煮蛋要煮多久（冷水下锅好吗）
【白水煮蛋要煮多久（冷水下锅好吗）】
1、在食用白煮蛋的时候 ， 煮五分钟以上 ， 八分钟左右的鸡蛋最为合适 。对于肠胃弱或老人 ， 小孩 ， 孕妇等 ， 不建议吃没有煮熟的鸡蛋 。
2、冷水下锅比较好 。洗净的鸡蛋直接放入冷水中 ， 没过鸡蛋为宜 ， 如果热水下锅 ， 放鸡蛋的时候可能因为热水的蒸汽而烫伤 ， 或者因为烫而将鸡蛋从较高处投入水中 ， 可能会把鸡蛋磕破 。所以白煮蛋还是冷水下锅为好 。
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