牛油果|#2021创意料理组——创意“食”光#蟹棒牛油果鸡蛋三明治

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休息日的早晨吃好一点，做个蟹棒胡萝卜鸡蛋三明治，吃饱出去浪
By 笑笑和开心
用料

全麦吐司 2片
圣迪乐村鸡蛋 1个
鲜到鲜得蟹棒三根
水果胡萝卜两小根
熟玉米粒适量
番茄一片
生菜几片
牛油果半个
浓稠酸奶一大勺
盐少许
黑胡椒粉少许

做法步骤

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1、准备食材，蟹棒化冻，鸡蛋回温，蔬果洗净待用

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2、将化冻好的蟹棒手撕成一条条，加入玉米粒、少量黑胡椒粉和浓稠酸奶拌匀

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3、胡萝卜擦丝

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4、鸡蛋打散加点盐，在锅里放点油将鸡蛋煎熟盛出

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5、汉堡纸或保鲜膜上先放上一片吐司，然后铺上切好的牛油果

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6、牛油果上铺上胡萝卜丝

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7、上面再铺上拌好的蟹柳等，挤点番茄酱上去

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8、上面再铺上煎好的鸡蛋和切好的西红柿

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9、放上生菜和另一片吐司，然后对半切开包好

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10、包好开动吧，料好足
小贴士加点黑胡椒粉和番茄酱可以增加味觉层次感；可用生菜代替上面的一片面包，记得要包紧不要散掉啦
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