面团|咸香好吃的日式盐面包，自己在家也能做，底部酥脆
日本销量第一的日式盐面包，咸香柔软奶味浓郁，咸味黄油的调入又添加了丰富层次感，整体口感好吃而不腻，非常清爽利落！
记得第一次吃的是会还觉得面包做成咸的有什么好吃的，没想到一口就俘获了我的胃，跟我一样喜欢吃的小伙伴一定要学习一下。
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这是一款微咸的软面包，奶香味十足，卷入的咸味黄油在烘烤中渗透下来，会将面包底烤脆，而内部组织也会根据卷入黄油的多少，形成大小不一的孔洞，松软又有韧劲，是一款非常好吃的面包！
我在上面还加了樱花，是不是看起来浪漫一些了呢？
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【菜名】：日式樱花盐面包
【
食材清单
】：低筋面粉，高筋面粉，干酵母，盐，奶粉，细砂糖，全蛋液，淡奶油，清水，黄油，樱花仁，有盐黄油，蛋黄液，芝麻。
【烹饪步骤】：
1、把食材都准备好了，有一些食材家里面没有的话可以去超市或者是网上买回来。
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2、 把除了黄油以外的所有食材都混合均匀，用厨师机把面团揉出手套膜。自己揉的话很费力了，所以建议大家还是用厨师机之类的能更加的方便一些了。最后我们再将黄油块给下进去，把面团揉匀了就好了。
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3、开始第一次发酵，放在温暖的地方发酵50分钟左右 把面团取出来再稍微地揉一下，分成大小都差不多的小剂子，松弛个15分钟左右。
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4、 把面团给揉搓成水滴形状的，就是面团是一边粗一边细的，再用擀面杖给擀开。
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5、在擀好了的面团上面均匀地涂抹上一层黄油。黄油要先融化好了，从粗的那一部分开始卷起来，开始第二次发酵，放在烤箱里面，启动发酵功能，在烤箱里面再放上一碗水，来保持湿度，发酵个40分钟左右。
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6、 把发酵好了的面团表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的樱花仁来装饰一下，樱花干记得要先用清水浸泡一下，沥干水分再用。
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7、烤箱提前预热好了，上下火180度，烘烤个15分钟。表皮烤得脆脆的，底部酥酥的 ，咬一口外脆内软， 再加上海盐的味道， 真的太好吃了！ 咸面包里的风味翘楚 ，樱花日式盐面包 富有特色的温柔浪漫 ，一定要趁热吃哦，凉掉了口感就没那么好吃了 ，平时吃腻了甜面包 ，试下这款微咸的小可爱绝对不会错哟。
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【小贴士】：
1、黄油不要裹太紧，两侧不要闭合，烤的时候一定要让黄油流出来，这样底部才会酥。
2、面团卷入的黄油抹很薄一层即可，靠近尖尖的部分不要抹，以免接口捏不紧。
【 面团|咸香好吃的日式盐面包，自己在家也能做，底部酥脆】3、因里面包裹有黄油，二发的温度不宜过高，避免发酵时黄油融化流出。
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