低筋粉|超萌卡通饼干
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特别简单易做的超萌卡通小饼干,新手友好,没有烘焙基础的小伙伴也能轻松完成![飞吻R]做法简单,酥脆又好吃,家里的小朋友也会超喜欢! 食材:无盐黄油100g,全蛋液45g,低筋粉220g,盐2g,可可粉5g。 1??黄油室温软化,用刮刀按压均匀之后倒入糖粉完全混合,放盐,分两次加入全蛋液完全混合均匀搅拌至发白。 2??筛入低筋粉,抓拌成团,分出一半面团放5g可可粉做成可可面团,分别用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟。 3??冷冻好的面团擀成4mm厚的薄片,压模,饼干胚放入烤盘,放入提前预热好的烤箱160度烘烤15分钟即可。这款小饼干几乎是不需要打发的,没有电动打蛋器的也可以用手动打蛋器完成。
By 林雪小厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
- 无盐黄油 100克
- 全蛋液 45克
- 低筋粉 220克
- 盐 2克
- 可可粉 5克
- 糖粉 50克
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1、黄油室温软化,放入糖粉混合均匀。
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2、分次加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、打发至微微发白的羽毛状。
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4、筛入低筋面粉
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5、抓包均匀,无干粉成面团。
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6、分出一半放入可可粉揉匀
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7、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
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8、冷藏好的面团擀成薄片。
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9、用模具压出模型。
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10、超可爱!
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11、放入烤盘中。
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12、160度烘烤15分钟。
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13、烤好的饼干放入密封罐密封保存。
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14、超可爱!
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15、可爱香酥又好吃的卡通曲奇。
【 低筋粉|超萌卡通饼干】
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16、迪士尼兔。
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17、小熊维尼
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