桑葚酒|桑葚果季节已过,却还有桑葚酒,具有养颜补血,老公一直说好
虽然桑葚果的季节已经过去了 , 也是因为它的新鲜期很短 , 不宜保持桑葚果新鲜的度 , 所以很多人会选择用桑葚来酿酒 , 这样有利于储存多余的桑葚果 。
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桑葚吃不完可以做成桑葚酒 , 如何做?下面分享在村里自己做桑葚酒的食谱 。
一、桑葚酒的制作方法比例
桑葚和酒的比例是1:3 。
按照这个比例倒入桑葚和酒 , 这样发酵后的会有桑葚天然的甜味 , 桑葚比例高 , 口感过甜 , 酒味没那么浓 , 反之桑葚过少 , 酒味就过重 , 也是不好喝的哦 , 所以得留意了 。
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二、桑葚酒的制作方法
材料:桑葚、冰糖、米酒、酒曲 。
做法:
1、采摘一些新鲜桑葚 。
2、将桑葚放在清水中进行清洗(动作要非常柔和 , 以免碰伤桑葚) 。
3、拣出洗破、碰伤的桑葚 。
4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干 。
5、用盆子装桑葚 , 用木槌子将桑葚打碎 。
【桑葚酒|桑葚果季节已过,却还有桑葚酒,具有养颜补血,老公一直说好】6、将冰糖、米酒、酒曲、打碎的桑葚混合在一起 。
7、倒进干净的坛子中进行发酵 , 坛口要绝对密封 。
8、发酵完成后将酒液进行过滤 , 过滤渣滓后继续密封保存 。
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桑葚纯果汁发酵制作方法
材料:桑葚、冰糖 。
做法:
1、桑葚挑选出优果 。
2、洗干净、沥干水 。
3、称一下桑葚的重量 , 一斤桑葚配4两糖 。
4、然后将冰糖打成糖粉 。
5、在酒坛里面撒一层糖粉 , 然后放一层桑葚 , 每一层桑葚要隔一层糖粉 , 放好后密封盖好 。
6、放在阴凉的地方保存 , 温度高的时候密封一个月 , 温度低的时候密封两个月 。
7、开盖后用滤布过滤渣滓 , 饮用桑葚酒 。
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桑葚酒真的好喝吗?
答案是肯定的 , 适量的饮用有助于身体各方面需求
经常喝些桑葚酒的话 , 确保我们身体中维生素、矿物质、微量元素等等 , 要不想如此麻烦的话 , 还可以选择相同成分的桑葚酒来喝 , 也是一样的 , 颐生园桑果酒桑果酒系列 , 就符合上述说到这些作用 , 全部展露出来 。
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颐生园桑果酒系列:
八桂紫霖桑果酒(13度干型)、紫颐桑果酒(5度甜型)、八桂紫无糖无醇桑果酒(0度甜型)
怎么样?自己制作也可以 , 找成品也可以 , 目的是没有改变的 , 就是要确保我们身体的健康为优先选择哦 , 好了 , 今天的分享就到这了 。
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