蒸肉饼|广式蒸肉饼
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最近看了披荆斩棘的哥哥节目 谢天华做了这道菜 被评选为最好吃的菜那我也来安排一个哈哈
By 一朵小佩仙
用料
- 瘦肉 250克
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 香菇 6朵
- 鱿鱼干 1个
- 葱花 适量
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1、食材大合集
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2、3分肥 7分瘦切块放入搅拌机，加入一勺生粉 一勺生抽 适量胡椒粉 先给它来个底味，然后搅拌成肉末
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3、香菇鱿鱼提前泡发，把香菇切丁，鱿鱼切丁，放入一勺蚝油，一小勺糖，一小勺鸡精跟盐、两勺生抽，搅拌均匀
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【 蒸肉饼|广式蒸肉饼】4、搅拌均匀后铺平在碗内，上锅蒸，水烧开后蒸12分钟，全程大火
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5、出锅啦 撒入葱花即可 超级下饭神器
小贴士鱿鱼干跟香菇干要提前泡发哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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