芝士|薰衣草蓝莓披萨
文章插图
烤得金黄焦香的芝士上，放了紫色调的薰衣草和蓝莓，为披萨增添了一份浪漫脱俗的气息。 仔细闻一下，整个披萨散发着薰衣草独特醉人的芳香，仿佛让人置身于法国的薰衣草庄园，弥漫花香与泥土、雨水混合的清新。嵌在芝士里的蓝莓，水果的香甜已经和醇厚的奶香完美融合，入口即能感受到甜而不腻，香而不俗的美味。咸香的芝士没有与花香、水果香背道而驰，反而更凸显花果的鲜甜。在外脆里嫩的饼底配合下，优雅地完成味道的升华，给予视觉和味觉双重享受的华丽盛宴。
By 焙博士BAKEBOSS
用料
- 水 70毫升
- 高筋面粉 125克
- 糖 3.5克
- 酵母 2克
- 盐 2克
- 黄油 6克
- 沙拉酱 20克
- 马苏里拉芝士 50克
- 蓝莓 适量
- 薰衣草 适量
文章插图
1、水、面粉、糖、酵母、盐一同倒入搅拌盆中用筷子顺时针搅拌成絮状面糊。
文章插图
2、用手把面糊揉成面团，用擀面杖擀开面团成圆饼皮，用叉子在饼皮上戳上孔洞，放于温暖处发酵40分钟。
文章插图
3、烤箱提前用220℃预热，在发酵好的面皮上抹上沙拉酱，撒上一半的芝士，放上蓝莓。再撒上剩余芝士，放入烤箱中烤制约10分钟，面皮呈焦黄色即可。
文章插图
4、披萨出炉后，撒上薰衣草即可食用。
小贴士新鲜薰衣草为可食用花草。
【 芝士|薰衣草蓝莓披萨】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 山药泥|蓝莓山药
- 芝士肉饼|酥皮千层芝士肉饼
- 大众点评|一周前被别人咬过的芝士，再端给客人？网红餐厅被立案调查！
- 意面|上海一餐厅顾客疑似吃到网红咬过的芝士轮，涉事餐厅已被立案调查
- 烘培|葱香芝士面包#金龙鱼精英100%烘培大师赛#
- 汤种|葱香芝士面包
- 芝士蔬菜卷|老少皆宜的爆汁芝士蔬菜卷，香软咸鲜，味美可口
- 芝士|爆汁芝士蔬菜卷
- 金枪鱼烤饭团|自制芝士金枪鱼烤饭团，营养丰富味道好，孩子很喜欢吃