奶油|#奈特兰草饲营养美味#好吃到爆的浓香黄油曲奇,新手值得拥有
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黄油曲奇是小时候的回忆 以前小时候吃的是蓝罐曲奇 长大了 在家也可以轻松做好吃到爆的香酥曲奇 黄油特别香!高品质的黄油才能做出好曲奇
By 妮子ai美食
用料
- 黄油 100g
- 淡奶油 15克
- 低筋面粉 100克
- 砂糖(糖粉) 50克
- 鸡蛋 1个
- 高筋面粉 40克
- 盐 1克
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1、准备好所有材料,黄油提前2小时从冰箱拿出来切小块软化,把冷藏的蛋黄打散回温,淡奶油也需要提前拿出来回温。
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2、准备干净无水容器,把砂糖,盐,黄油倒进去,用刮刀上下搅拌均匀
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3、差不多这种感觉
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4、用调动打蛋器打发黄油到稍微有点白,大概1分钟
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5、加入蛋黄和淡奶油,再次用电动搅拌机搅拌均匀
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6、把高筋和低筋面粉一同分三次过筛面粉和黄油上下按压搅拌均匀
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7、用刮刀上下按压式搅拌出这效果
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8、选好裱头,把黄油装进去裱花袋,袋子尾巴夹住
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9、烤箱上下180度预热8分钟,开始挤花了
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10、各种可爱的图案,放进去烤箱中层后,再把烤箱上下管调到150度烤28分钟,全程监看烤箱曲奇的上色 ,如果颜色太深盖锡纸,每家的烤箱火力都不一样。
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11、香喷喷出炉
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12、很香酥 很浓郁的味道 太香了
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13、用密封袋装着送朋友
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14、太香的曲奇了 大家快来尝试做吧!
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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