香煎带鱼|#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#香煎带鱼
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By 朱爱凝
用料
- 鲜到鲜得带鱼段 400g
- 葱 20g
- 姜 15g
- 花椒 5g
- 五香粉 2勺
- 盐 5g
- 生抽 1勺
- 料酒 5g
- 面粉 适量
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1、准备好所有的材料
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2、带鱼收拾干净
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3、切段
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4、加入葱姜
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5、加盐
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6、加生抽
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7、加料酒
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8、加花椒粒
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9、加五香粉
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10、让带鱼裹上所有的调料腌制三小时
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11、一个塑料袋里放入面粉
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12、把带鱼放入面粉袋
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13、上下使劲摇几下使带鱼充分的粘上面粉
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14、国内放油
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15、油热后放入带鱼
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16、煎两分钟左右
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17、不要频繁翻面
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【 香煎带鱼|#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#香煎带鱼】18、两分钟后翻面
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19、再煎2分钟
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20、香煎带鱼好了
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21、美味下酒菜
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