丝瓜|清淡家常5菜1汤,清淡爽口,味道鲜美又营养
特色煎鲈鱼
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食材鲈鱼1条、洋葱1个、油20克、盐6克、蚝油10克、葱适量、蒜适量。做法1、把鲈鱼收拾干净,把鲈鱼破开。背部要相连。2、撒少许盐腌制10分钟,入底味。3、把洋葱、葱蒜改刀切好。4、热油,放入蒜炒熟,然后放入葱和洋葱炒匀。5、将其铺入盛鱼的盘子,然后把鲈鱼放入锅中煎制。6、 一面煎熟后,翻面再煎。依此方法,煎好鱼头鱼尾。7、把煎熟的鲈鱼摆入盘中。8、熬汁:锅中加少许水、蚝油、盐熬制到粘稠。9、把熬好的浓汁均匀浇在鱼的上面, 点缀后,即可上桌品味。腌焖鸡翅
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食材鸡翅中10个、蚝油10克、泰式甜辣酱30克、盐少许、生抽适量。做法1、把鸡翅洗净。用小刀划一些刀口,便于腌渍入味。2、加入甜辣酱,加适量蚝油。3、再加少许生抽、盐,翻拌均匀。4、腌渍2小时以上。中间要翻拌 。5、把腌渍入味的鸡翅放入电压力锅。6、再把腌渍的酱汁倒入锅中。7、选择肉类键,上汽后,焖制10分钟,即可关闭。8、泄压后,出锅装盘,即可上桌品味。荷兰豆炒香肠
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食材荷兰豆、香肠、蒜瓣、盐、油。做法1、荷兰豆摘丝洗干净。2、香肠切薄片。3、加入少许盐和油,再把荷兰豆放入开水中煮2分钟捞出。4、锅里放入油把蒜瓣和香肠放入煸出油。5、再把荷兰豆放入。6、加入少许盐翻炒均匀即可出锅。花椰菜炒鸡蛋
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食材花椰菜、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。做法1、花椰菜掰成小朵,红辣椒和大蒜头切成小粒。2、花椰菜焯水两分钟过凉水。3、鸡蛋划散。4、起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋翻炒,盛出待用。5、锅中留油,下辣椒和大蒜头翻炒出香味。6、下花椰菜翻炒均匀,下鸡蛋翻炒均匀。7、加盐、鸡精、蚝油调味,加葱段,起锅装盘。清炒萝卜苗
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食材萝卜苗、大蒜头、油、盐、鸡精。做法1、萝卜苗切成3cm左右的小段,大蒜头拍碎。2、起锅烧油。3、油七成热时,下大蒜头和萝卜苗翻炒均匀。4、快速翻炒至软,加盐和鸡精调味。5、起锅装盘。丝瓜油条蛋汤
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食材丝瓜1个、油条1根、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。做法1、丝瓜削皮切滚刀块。2、鸡蛋打散放入葱花。3、锅里放入油,倒入丝瓜翻炒片刻待变色后,倒入适量的水。4、煮沸后倒入鸡蛋液,加入盐。5、把油条,葱花放入,油条放入泡软即可出锅。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!
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