美味|馒头的最新做法,只需4步,香软可口又美味,一口一个都不够
美食对于很多人来说都是不可缺少的,由于现在生活水平质量不断增长,很多人越来越重视美食的质量了,现在一日三餐也是很多朋友很在意的,比如说早餐的质量可是一个很大的问题,今天就给大家介绍一种美食,它就是我们早餐必不可少的馒头,一般都是拿它配豆浆十分美味又营养,而且人们对馒头自古以来就有一种特殊的情怀,它的做法十分简单而且又方便携带以及贮存,就算你是新手也可以学会的,馒头的最新做法,只需4步,香软可口又美味,一口一个都不够。
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首先准备食材:面粉适量、酵母粉适量、白糖少量、纯牛奶一瓶。
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第1步:首先要把准备好的酵母粉以及白糖一起放进温牛奶里,一定要记得纯牛奶一定要用温的,可以将它热一会,温度控制为35度左右最好,因为这样的温度可以使酵母的作用发挥到最好。把酵母粉以及白糖放到纯牛奶里后就可以用筷子将它们一起搅拌均匀,放在旁边置放十分钟即可。
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第2步:一直当道酵母粉以及白糖完全融化到牛奶中之后,准备好一个盆就可以把面粉直接倒入盆里,再用筷子搅拌成絮状之后就可以开始用手揉面了。一定要洗手把面粉使劲揉成一个粗糙的面团状态,然后再用手部的力量使劲按压面团将它往前推,直到面团它的表面已经变得十分光滑细腻即可,而且没有裂纹的样子,再把揉好的面团盖上一层保鲜膜,等待2小时。
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第3步:一直等到面团它的体积已经变成为原来两倍大就好了。一般变大的样子与发酵的时长以及温度有关,温度越高,它发酵的速度就越快。等面团发酵好之后,你用手扒开它就会有拉斯的状态,而且你还可以看到很多小孔。这时候我们还得需要另外适量的面粉揉入面团中,得把气孔给揉掉,这样就会使面团更结实和光滑,当你用刀切没有小孔缝隙即可。
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第4步:这时候就要把面团揉成长条,之后就用刀切成大小均匀的长方体,就可以将它有顺序的摆放在蒸笼里,盖上锅盖时间为20分钟。摆放的时候馒头之间的间隔一定要大一些,因为馒头的体积还会膨胀,记得提前在锅里放入冷水,然后开火蒸15分钟就可以开吃了。
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看完馒头的制作过程,想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了,这道美食可是十分美味的,就算你是新手也是完全没有任何问题,如果学会了的话可以跟家人一起制作,这样还有利于培养感情,最主要的是不用在外购买也可以吃上安全健康的美食,想要制作的话赶紧学会它,馒头的最新做法,只需4步,香软可口又美味,一口一个都不够。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏,感谢朋友们的支持,我们下期再见!
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