做法|3个鸡蛋1碗面粉,你最想不到的做法,比油条简单,比油饼好吃


做法|3个鸡蛋1碗面粉,你最想不到的做法,比油条简单,比油饼好吃
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不知道大家有没有吃过芝麻棒?小编小时候,只有过年或者过节我妈妈才会做给我们吃。吃起来外酥内松,特别香!【香酥芝麻棒】
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食材:300克面粉,3个鸡蛋,3克泡打粉,30克白糖,30克油,白芝麻详细步骤:1.碗里倒入300克面粉,3克泡打粉搅匀。
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2.碗里打入3个鸡蛋,再把准备好的白糖和食用油都倒入,用筷子或者打蛋器把糖搅融化。
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3.蛋液搅匀后,把搅好的面粉倒入。
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4.不用加水哦,用筷子先搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。然后醒面10分钟。
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5.十分钟后,取出面团,放在案板上继续揉几分钟,揉好后,用擀面杖擀成厚1.5厘米的面饼。
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6.面饼擀好后,切成宽0.5厘米的长条,再把切好的长条中间切一刀。
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7.取一块切好的面条,搓长搓圆,然后放进芝麻碗里多滚几圈,裹上芝麻,裹好芝麻后,防止炸的时候芝麻掉落,需要再搓一下,搓长点,圆点,细点,炸出来更酥脆。
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8.依次全部做好,锅里倒油,油温4成热下锅炸,炸的时候用小火慢炸,炸至金黄色,捞出控油出锅。
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这道香酥芝麻棒就做好了,吃起来香甜酥脆,满嘴香,孩子特别喜欢吃。
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