红烧排骨|家常红烧排骨的做法来喽，每天一道家常菜，天天不重样！
这是妈妈来做的排骨，味道很不错，妈妈很喜欢。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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准备配料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖家常红烧排骨的做法步骤：1.排骨在开水中焯去血水.2.锅中放油、白糖，炒糖色。
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3.放焯好的排骨上色。4.锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。5.收汁，加鸡精、香油提味。喜欢就点个关注吧，欢迎大家在评论区留言！
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