家常菜|美味诱人的几道家常菜，好吃的流口水，简单易做，香到多吃碗米饭
金针菇蒸鸡翅
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食材：鸡翅250g、金针菇50g、剁椒适量、姜蒜适量做法：1、把鸡翅洗净，并剁成此小段，加盐，生抽，姜丝腌制20分钟。2、将姜末，蒜末和剁椒混合在一起。3、金针菇去根洗净，铺在盘底。4、锅内倒入食用油，把将姜末，蒜末和剁椒混合物炒香。5、并倒入鸡翅煸炒。6、鸡翅炒至变色。7、将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中，上锅蒸15分钟即可。西红柿烧茄子
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茄子、西红柿、葱蒜、盐、生抽、鸡精、糖1、茄子洗干净后切成滚刀块，然后放入凉水中，不然极易变色；准备适量的开水将西红柿烫一下去皮切成块备用。2、起锅烧油，油温升高之后现将切好的葱蒜炒出香味，放入茄子翻炒。3、等茄子炒至变软后加入西红柿一起炒。4、期间调入适量的盐、生抽、白糖主要是为了提鲜，不放也可以，继续翻炒。5、炒至西红柿融化，如果水太少的话，可以适量的加点，然后焖煮一下。6、水分差不多的时候加入鸡精和香菜炒匀即可出锅享用了。菌菇炒五花肉
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1、五花肉切成方丁，放入冷水中加入料酒备用。2、茶树菇、香菇泡发洗净备用，准备大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。3、冷锅倒入3瓷勺老抽，放入冰糖，开火小火融化冰糖。4、放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。5、放入茶树菇和香菇，加入啤酒，搅拌均匀。6、加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，即可出锅。
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