筋道|油饼柔软筋道有诀窍，学会这几个步骤，比外面买的还好吃！
油饼柔软筋道有诀窍，学会这几个步骤，比外面买的还好吃每次吃到油饼，都会想到妈妈烙制的口感更加柔软筋道，前两天回家跟妈妈一起制作好吃可口的油饼，几斤面粉烙制了三四个油饼，两面金黄，口感柔软醇香，炒制几个素菜一起搭配着吃，可口美味的同时还特别的有营养。
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油饼的制作方法很简单，我跟着妈妈学了一会之后就学会了，学会之后在家里烙了一次，没想到油饼的味道跟在外面买到的还要好吃可口。油饼筋道可口的秘诀其实很简单，加入一些食用油和椒盐，口感会更加香酥。喜欢吃油饼小伙伴们，赶紧学习制作起来，享受美食。油饼中使用到的食材是小麦粉，含有大量的膳食纤维，食用之后可以促进身体营养吸收，还能够增强身体的抵抗力和免疫力。每次制作油饼的时候，家里人都很爱吃，要比米饭和面条还要收欢迎，不相信的话，大家可以学着制作一下，饱腹感强的同时味道还会很浓郁。大家制作油饼的时候，可以做一些鲜香麻辣的菜品，口感会更加鲜香可口。
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【菜名】：油饼【所需食材】：中筋面粉220g、干酵母适量、猪油10g、食用油10ml、清水适量、食用盐4g。【烹饪过程】：
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1、准备一个大一些的容器，将准备好的干粉装入盆中，加入一些食用油和清水，将面团揉至光滑状态。
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2、将面团揉至光滑，醒发至两倍大的状态即可，发酵的时候需要盖上保鲜膜。
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3、将面团擀至成面饼，擀至的薄厚要均匀一些，然后在面饼过上面涂抹上一些食用油，再涂抹一些食用盐，增加口感。
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4、将面皮卷起来，卷成好几层的状态即可，然后放置一旁备用即可。
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5、将面皮卷起来之后，呈现图片中的样子，擀至面饼可以稍微薄一些，这样口感会更加丰富。
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6、将面团用手按压一下，按压至微微变扁的状态即可。
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7、将准备好的芝麻和食用油以及食用盐全部均匀的涂抹在面饼上面，还可以加入一些椒盐，增加口感。
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8、准备好一个煎锅，在锅中加入适量食用油，油温升高之后，将准备好的面饼放入锅中煎制一下， 煎制两面金黄的状态，直接用平底锅煎制就可以了。
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9、煎制油饼两面金黄的状态，然后转为小火慢慢煎制，煎制时间为5分钟左右即可，煎制的时候一定要使用小伙，这样可以让油饼口感会更加香酥。制作好的面饼，涂抹一些辣酱，这样吃起来口感更加丰富。【烹饪窍门】：1、烤饼的制作方法很简单，如果想要吃口感香酥一些，可以时间烤饼切成小块，即使是下一顿吃，也可以将烤饼蒸制一下，口感会比较软。2、可以在烤饼上面涂抹一些辣酱，这样口感会更加鲜美。想了解更多精彩内容，快来关注微食会
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