西红柿|秋天，吃萝卜韭菜，不如多吃这菜，钙含量极高，包素包子吃真香啊( 二 ) 酱油|香菜|食材

包包子：面团用刀切开或用手撕一下，可以看到很多蜂窝状就发好了，取出面团多揉一会，从不同的方向揉，这样可以使做出的包子皮更加蓬松，口感更细腻、劲道。

大约揉10~15分钟后，将面团分成大小均等的小剂子，然后擀成中间略厚的圆皮，包上调好的小白菜馅，沿边转着圈捏花褶，包子要想漂亮好看，花褶要捏得密一些， 15~18个褶的包子最好看。
蒸包子：包好的包子垫上玉米叶，然后放到加足水的蒸锅中，先不要着急蒸，盖上锅盖二次醒发15分钟。包子要想暄软好吃，二次醒发很重要，这一步不要省。十五分钟后，可以看到包子的体积明显变大，而且拿在手里感觉很轻，这时就可以开火蒸了。

大火烧开后再继续蒸15分钟，时间到了后关火，不要开锅，继续焖3~5分钟后开锅，香喷喷的包子就蒸好了。包子蒸好后不要立刻开锅盖，容易导致包子皮塌陷。
秋天，最爱吃这小白菜素馅包子，营养高易消化，鲜美多汁又好吃，喜欢你也试试吧。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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