面团|面粉不要蒸馒头了,加一把小葱进去,一次做18个,家人都爱吃( 二 )
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12.再用刀切成大小均等的面剂子。翻过来之后就可以看到层次了,生坯就做好了。
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13.锅中刷油,把生坯一个个码进锅里面。盖上盖子,小火慢慢烙。
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14.烙到底面定型变色后给它翻个面,盖上盖子继续烙。
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15.烙到两面金黄,按压表面会回弹就可以出锅了。
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小贴士:
1.面剂子厚度不要切太宽,不然立起来不好烙熟。
2.椒盐可以换成其他口味的,比如花椒粉、胡椒粉、十三香等等,自己喜欢就可以。
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