花甲|13种家常菜吃不过瘾,每餐有得吃,不出门都行( 二 )
11、蒜茸剁椒花甲
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锅中热油,放入蒜茸爆香。倒入花甲,翻炒至壳变色,加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮,等花甲都开壳了,即可开食
12、豉椒蒸土豆排骨
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豆豉用冷水泡个5分钟。(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉,葱姜蒜)一起混合拌匀,排骨清水洗去血水,加入腌料中腌制大约1小时,土豆块铺放在盘子底部,上蒸锅中火蒸30分钟即可)
13、红烧鸡翅
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【 花甲|13种家常菜吃不过瘾,每餐有得吃,不出门都行】鸡翅洗净,划几道小口子。锅里放适量油,姜片爆香,放鸡翅慢煎金黄,放生抽、老抽、料酒适量清水,烧开后放入冰糖,盖上锅盖,小火焖煮15分钟,出锅前大火收汁,一盘红烧鸡翅美食就做出来了。
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