红辣椒|推荐几道好吃的家常菜招待,第一道我就流口水了,客人都直夸好吃
爆炒杏鲍菇
【 红辣椒|推荐几道好吃的家常菜招待,第一道我就流口水了,客人都直夸好吃】
文章插图
用料
杏鲍菇个1;胡萝卜根3/1;大蒜4瓣;辣椒1个;盐适量;蚝油适量;糖适量;生抽适量;鸡精或者味精少许
做法
杏鲍菇没切之前清洗干净,切成条状,切好的杏鲍菇不要需要冲水哦~胡萝卜辣椒切成条状,
油热大蒜爆香,放胡萝卜翻炒15秒左右,放杏鲍菇干炒会有水份出来,整个过程不用放水。
小火把杏鲍菇炒软,不用放水哦~
放入耗油生抽少许糖盐味精辣椒
爆炒香辣牛蛙.
文章插图
食材:牛蛙、干辣椒、青红辣椒、葱姜蒜、食用盐、味精、生抽、料酒、酱油。
做法:1.虽然牛蛙看起来有点吓人,但是牛蛙的肉非常的鲜美。我们先将牛蛙清洗干净,然后将牛蛙切成小块。2.将牛蛙放入碗中,然后加入食用盐、生抽、料酒、酱油搅拌均匀腌制40分钟。将腌制好的牛蛙放到油锅里面煎炸一下,这样吃起来更酥脆,然后将牛蛙控油捞出来。3.锅中放入食用油,然后放入干辣椒和葱姜蒜爆香,然后将煎炸好的牛蛙放进去煸炒。4.锅中再加入生抽、料酒搅拌均匀,然后再放入食用盐和味精,最后放入青红辣椒丝进行点缀就可以来。
板栗烧鸡
1、食材准备:小公鸡半只,清洗干净切大块;板栗一小盘,洗净对半切开;蒜粒几颗、干辣椒几个,八角一个,生姜片几片,青椒几根切块。
2、热锅热油,先将鸡块放进去翻炒变色,放入蒜粒、干辣椒、八角,倒入佐料:生抽、老抽。蚝油、盐、糖、醋和鸡块翻炒均匀,再当如板栗块继续翻炒。
3、倒入没过鸡块的热水,大火煮开,小火焖煮15-25分钟。看到汤汁明显变少放入青椒块,和鸡块翻炒变软即可。
文章插图
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 蛋炒饭|明日冬至,推荐6种饺子馅,荤素都有,照着调馅包饺子,省事好吃
- 辣椒|同样是吃货,为何福建胖子少?看完福建人的一日三餐你就明白了
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜,推荐8种好吃的冬菜做法,营养丰富,上桌就抢光
- 食材|家常美食推荐:油焖大虾,墨鱼排骨汤,蒜蓉粉丝蒸扇贝,营养美味
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜,鲜香下饭,好吃不腻,回味无穷
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃!深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包,打开后惊喜:我格局小了!
- 火锅|火锅店给顾客发红包,顾客以为是一元钱,打开才知道自己格局小了