木耳怎么做水饺好吃（木耳如何做水饺好吃）
1、食材：干木耳260克、猪肉300克、葱末适量、花椒粉适量、姜末适量、酱油适量、盐适量、油适量 。
2、先将干木耳放在水中浸泡，这个步骤应该提前在做饺子的前两小时，在泡的过程中注意适当地换水以保证木耳的干净 。注意要用温水或凉水 。
3、统筹来看，第二步应该是和面了，把面活好是当下主要的工作，甚至都可以把饺子皮做出来，做到这一步可以算是第二阶段过了 。
4、第三步就是把葱、姜、蒜等配料准备好，这个时候也可以在面活好之后进行，这样可以让面有个醒醒的过程 。
5、第四步就是将肉剁成馅，加适量花椒粉（一般2小勺为宜）、适量的酱油、盐，和葱末、姜末，最后倒入适当的油拌匀，当然这些量还是要根据自己的口味加 。
6、第五步就是将发开的木耳剁成末，当然有绞肉机的话可以试试，笔者试过只是没有成功，当然其实用刀剁也是很省劲的，然后把木耳末加入肉馅中搅拌均匀即可 。
【木耳怎么做水饺好吃（木耳如何做水饺好吃）】
7、当然放点鸡蛋清也是可以的，这样一个提鲜，一个对馅有凝合作用，效果不错的 。这样馅做好了，就可以按照包饺子的节奏进行了 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）