包菜|天然胃保护剂被发现，却是不到1元的家常食材，这样做家人爱吃( 二 )
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1、干粉条比较硬，很难剪断，一定不能武断，容易伤了剪刀刃。等粉条浸泡变软之后，用剪刀粗略剪几刀就行了，特别省事。
2、粉条下锅之后，一定要先倒入适量热水，有一个炖煮的过程。这样粉条才能炒透，吃起来顺滑爽弹；如果直接炒，容易炒不透，吃起来发硬。
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