猪肉皮|芹菜猪肉皮
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【 猪肉皮|芹菜猪肉皮】我爱吃的一道家常菜
By 燕羽乐
用料
- 干猪肉皮 150克
- 芹菜 2根
- 生姜 6片
- 油 少许
- 盐 按个人口味加
- 水 1小碗
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1、准备干肉皮冷水泡20分钟芹菜2根切段姜切6片备用
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2、锅中倒入1碗清水加点食用油（我用的是盛饭的小碗)放入姜片煮
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3、水开后放入肉皮按个人口味加盐调味
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4、再加入芹菜
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5、用铲子翻炒均匀水开后再煮2分钟即可
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6、一盘芹菜猪肉皮出锅今天买的肉皮厚咬起来肉嫩爆汁可以蘸着醋吃味更好(南方人喜吃醋)最简单的家常菜经济实惠好吃不贵
小贴士猪肉皮时间不要煮久了否则肉皮收紧不鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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