番茄|天热没有食欲，教你做酸甜开胃的茄汁虾仁，营养美味，吃了还想吃
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一场秋雨一层寒 ， 秋天的每一场雨似乎都给这烦闷的天气带了些许凉意 ， 不过这“多事之秋”可没这么好过 ， 毕竟早晚温差实在是太大了 ， 所以用“贴秋膘”来滋补还是很有必要的 。
秋天到了 ， 许多小海鲜也迎来了它们的最佳“美味期” ， 许多人家会选择吃海鲜来进补 ， 笋笋家喜欢吃虾 。 虾这玩意虽说一年四季都有 ， 但是秋季嘛性价比会高些 ， 所以喜欢吃虾的小吃货们可以安排安排 。
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秋天笋笋家经常把虾和番茄搭配做成【茄汁虾仁】 ， 酸甜开胃很是下饭 ， 小朋友是最爱这样酸甜的口感啦；虾肉低脂高蛋白 ， 也很适合老人和减脂的小伙伴食用；食材和制作过程也很简单 ， 适合上班族和懒人操作 ， 是一道不可多得的好菜哦 。
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食材 虾仁250g、番茄1个、蒜瓣3片、葱白少许
黑胡椒适量、盐适量、白糖适量、生抽少许
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步骤 虾仁去虾线清洗干净 ， 加少许黑胡椒腌制去腥 。
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番茄割花刀浸泡热水 ， 片刻后便可可以轻松去皮 。
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蒜瓣和葱白切末 ， 番茄一半切碎 ， 一半切片 。
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锅中油 ， 油热后倒入虾仁翻炒至变色盛出即可 。
腌制的时候会出水 ， 炒的时候会有很多汁 ， 汁水和虾仁一起留着后面可以用 。
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再加入少许油 ， 放入蒜末和葱白碎爆香 。
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加入番茄碎 。
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炒香至出红油 。
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加少许盐 ， 让番茄炒出汁 。
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加入前面炒好的虾仁和汤汁 。
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翻炒片刻 。
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加少许生抽提鲜 。
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再加少许白糖 ， 翻炒均匀 。
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稍稍煮一会 。
【番茄|天热没有食欲，教你做酸甜开胃的茄汁虾仁，营养美味，吃了还想吃】
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