小麦粉|事关中秋月饼，这几点要注意
中秋佳节将至，月饼消费进入高峰期，广西壮族自治区市场监督管理局发布消费警示，提醒广大消费者安全、健康、适度食用月饼。
消费者在购买月饼时需要从正规渠道购买，注意查看外包装是否完整、散装月饼盛放容器是否清洁、生产日期和保质期是否齐全清晰。
对现场制售的月饼，注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质。
【 小麦粉|事关中秋月饼，这几点要注意】谨慎购买微信群、朋友圈销售的月饼。微信渠道展示的“家庭自制手工”月饼，商家可能会进行夸大、虚假宣传食品的口味和品质，在选购时一定要查验其食品生产经营许可证、从业人员的健康证等，一些不良商家为了盈利，使用来源不明或不安全的原料制作月饼，超范围、超限量滥用添加剂的情况时有发生，生产加工和制作的环境、设施条件安全等无法保障，一旦发生食品安全中毒事件难以追溯索赔，广大消费者应谨慎购买。
月饼何时生产？生产是否合规？月饼的“身份信息”消费者可以通过查看月饼外包装获取。按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。在正规食品销售场所或渠道销售的月饼，其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。消费者应当警惕购买“早产”及过期月饼。
月饼虽然美味，但切记食用时不可贪多。传统的月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。消费者选购前要查看“营养成分表”和“配料表”，建议不要过量食用，保持均衡饮食。
购买月饼后应妥善贮存。按照法规要求，预包装食品标签应标示贮存条件，贮存条件的标示形式有：常温(或冷冻，或冷藏，或避光，或阴凉干燥处)保存；×× - ××℃保存；请置于阴凉干燥处；常温保存，开封后需冷藏；温度：≤××℃，湿度：≤××%等。消费者按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质。
来源:南宁晚报
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