鸡蛋|湖北最出名的8道名菜，荤素都有，道道都经典，全是下酒下饭硬菜( 二 )
第七道：恩施炕土豆
炕土豆是湖北恩施特色美食 ， “炕”是湖北省西部地区的方言 ， 是用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式 。 炕好的土豆是外焦里嫩 ， 外面很焦 ， 而咬到里面就很嫩脆 ， 再裹上鲜红的辣椒 ， 配上星星点点的葱花 。 别提有多馋人 。
第八道：炸藕夹
藕与肉分开吃 ， 不过是藕片和肉丸的味道 ， 将二者裹夹在一起就不同了 。 经过油炸 ， 它们相互渗透 ， 荤素交融 ， 香喷喷的藕夹 ， 饱吸了猪肉里的油脂 ， 吃起来外酥里嫩 ， 满嘴的香气
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