家常|#名厨汁味，圆中秋美味#滑滑嫩嫩的家常内酯豆腐来啦

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By 笑语流年
用料

做法步骤

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【家常|#名厨汁味，圆中秋美味#滑滑嫩嫩的家常内酯豆腐来啦】1、1盒内酯豆腐打开包装，用刀轻滑几下备用。

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2、2瓣大蒜剁碎。

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3、少许生姜切碎。

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4、红尖椒切圈。

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5、2根小葱切段。

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6、准备2勺自制辣椒酱（可用豆瓣酱来替代）。

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7、小碗里准备少许水淀粉。

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8、起锅烧油，下入葱姜蒜和一个八角炝一下锅。

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9、下入辣椒酱，煸炒出香辣味。

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10、然后往锅里加入一大碗水。

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11、待水烧开后，下入内酯豆腐块，轻轻搅动，中小火烧3分钟。

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12、同时，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，半勺白糖，少许盐调味，继续烧至豆腐入味。

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13、淋入准备好的水淀粉。

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14、小心搅动，大火烧至汤汁见少，浓稠即可关火。

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15、盛入盘中。

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16、撒上小葱花，红椒圈即可开吃！
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