面团|朋友一来就做蒜香小面包，吃得皆大欢喜好回家

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By 大兔子小尾巴【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、将所有材料除去黄油外倒进面包机中，上面挖小坑放酵母

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2、面包机启动一个揉面程序（一般面包机的一个揉面程序为20-25分钟），在15分钟时候的面团已经有一定的筋度，加入软化的黄油

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3、继续揉出手套膜即可

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4、将面团均匀的分成六小部分，揉圆盖保鲜膜静置十分钟

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5、取出一个面团擀成椭圆形，将1/3向下对折，然后再将两边向中间收拢，最后对折压下，用手整理一下形状，像一个长长的饺子型，反转过来之后整理一下形状

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6、放入烤箱进行二次发酵，底部加一碗热水增加一下湿度如果有发酵箱的话，直接放进去即可

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7、在进行二发的时候我们来做蒜蓉馅黄油提前室温软化，将蒜拍碎砸成蒜泥之后加入少许香葱碎，加入黄油搅拌均匀即可

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8、用一个小的裱花袋将做好的黄油蒜蓉馅放进去

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9、取出发酵好的面团，用一把锋利的小刀在中间一刀划下取出面团之后就可以预热烤箱上下火175度

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10、成品

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11、成品

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12、成品
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