百香果|#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪
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百香果和柠檬酸酸甜甜富含VC,鸡爪满满胶原蛋白,duang duang混合在一起就是一道美容养颜上好的菜!最关键是简单易做,少盐又美味的开胃菜!凤爪煮熟加入酱料充分颜值入味即可!
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡爪 500克
- 山楂八角 适量
- 料酒 一勺
- 百香果 2个
- 柠檬 1个
- 香醋 两勺
- 生抽酱油 一勺
- 老抽酱油 一小勺
- 盐 1小勺
- 小米椒 2根
- 蒜 6瓣
- 白糖 一勺
- 香菜 3根
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1、准备好所有食材
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2、鸡爪洗净剪掉指甲
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3、锅里倒入清水,放入山楂八角和料酒,再放入鸡爪
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4、开大火煮大约8-9分钟至鸡爪熟透
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5、捞出鸡爪迅速过冷水,冷却捞出
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6、蒜瓣切成蒜泥状
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7、大碗里放入蒜泥和柠檬片
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8、再倒入盐,白砂糖,生抽,老抽和陈醋
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【 百香果|#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪】9、再放入煮好冷却鸡爪
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10、放进两个百香果果汁,再挤入柠檬汁
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11、把鸡爪和酱汁充分拌匀后冷藏腌制3-4小时,撒上葱花
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12、最后撒上小米椒和香菜段!开吃!
小贴士1.鸡爪一定要先剪去指甲。 2.煮熟的鸡爪迅速过冷水可以让鸡爪更Q弹! 3.喜欢吃辣的可以在酱汁里加入花椒油或辣椒油
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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