豆瓣酱|酱香炒牛蛙
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By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛蛙 3只
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 姜 3片
- 蒜 8瓣
- 料酒 2勺
- 红烧酱油 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 白胡椒碎 少许
- 盐 2克
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1、这道菜用到的食材
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2、牛蛙洗净切成小块
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3、蒜剥皮，姜切片，洋葱和青椒切成块
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4、锅内倒入适量油，炒香姜蒜
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5、下牛蛙翻炒
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6、加入料酒去腥
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7、加入红烧酱油
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8、再加入一勺豆瓣酱增加风味
【 豆瓣酱|酱香炒牛蛙】
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9、酱料都炒匀后，加入适量清水煮一会儿
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10、煮至汤汁浓稠后加少许盐调味
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11、再加点白胡椒碎提味
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12、做好的样子～好吃
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